Сахалин вовсю готовится к гастрономическому фестивалю, который пройдеи с 15 по 28 февраля. Региональный минсельхоз опубликовал список заведений, которые присоединились к празднику корюшки и наваги.
Так, в Южно-Сахалинске в фестивале поучаствует одиннадцать заведений. Среди них рестораны «Гагарин», «У Валентина», «Венецианский дворик», «Asia&Bamboo» и «Hive», суши-бар «Хоккайдо», кафе «Смак», «Гиросмира», «Letto», «The Soho», банкет-холл «Ани», столовая «Простоквашино». В поселке Смирных блюда из корюшки и наваги будет готовить заведение «Форест», а в Корсакове — кафе «Бархат» и «Рафаэль».
Ранее «МК на Сахалине» рассказывало про «НаВажный фест». Его организует сахалинская ассоциация кулинаров и рестораторов «Сакура». Его приурочат к традиционному фестивалю по подледной рыбалке «Сахалинский лед-2021».
На все блюда будут действовать одинаковые цены — 400 рублей за порцию. Организаторы обещают настоящие изыски вроде наваги под сыром чеддер с мидиями, или с крабом в сливочном соусе.